Карочи , палю простой рецепт .
Итак , берём куринную(или утинную) грудку(с полкило) - отбиваете.
Натираете солью и чёрным перцем.
Затем готовим маринад:
Берём лук-слизун(прям вот луковицу прям с ботвой 5-6) , простой репчатый лук(1 крупную головку) , ревень(полпобега - 25 см очищенного).
Нарубаем всё это.
Толкём в дым чтоб в кашу прям .
Смешиваем хмели-сунели(меньщая часть ), щепотка прованских трав , имбирь (большая часть) - разбавляем их в горячем молоке(грам 20ать) с медом(столовая ложка).
Затем с луково-ревеневой кашей мешаете(настаиваете пять минут) и маринуете в этой херне мясо .
Слейте жижу в другую тару.
15 минут мариновки - и освободите мясо от каши , обжарьте вместе с крупнонарубленной морковью на сильном огне в большом количестве масла
Как только морковь будет готова засыпьте кашку в мясо и томите на медленном огне.
Затем посыпьте парой щепоток муки , перемешайте тчательно и залейте жижкой .
Томите ещё .
Можете немного подлить воды.
Подавать с гарниром из длиннозёрного отварного риса.